16+
Своё, тюменское

15 октября 2018

В минувшие выходные в Тарко-Сале состоялась очередная ярмарка продуктов и товаров тюменских производителей, реализуемая в арктическом регионе в рамках программы «Сотрудничество».

Напрямую от производителя товар приобрели более двух тысяч таркосалинцев. Для большинства из них поход на тюменскую ярмарку - уже традиция. Многие продавцы на Ямале не впервые и уже зарекомендовали себя лучшим образом. Вся привезенная продукция, а это несколько тонн  товара, без проблем расходится за несколько дней. Всё потому, что северяне уверены в качестве, ведь всё свое, свежее и вкусное.

Выбор товара - на любой вкус. Как и всегда на Ямал тюменцы привезли лучшую молочную продукцию, соленую и копченую рыбу, мед, чаи и травы, сыр, а также товары с птицефабрик и мясокомбинатов. Для продавцов такой формат встречи с покупателем наиболее выгоден, поскольку свою продукцию они реализуют напрямую, без посредников и складов. А это - немалая экономия, говорят  производители. К тому же все условия для торговли предоставлены, даже последующее размещение в гостиницах, чтобы можно было как следует отдохнуть и после, и перед долгой дорогой.

Кто-то из производителей, например, тюменская сыроварня «Ингала», в городе впервые, но, несмотря на это, только за первый день торговли реализовала более 80% привезенного сыра. Главная «фишка» сыроделов - рецепты любимого деликатеса из южной Италии, поэтому и спрос - высокий.


С начала года на продовольственных ярмарках Ямала было продано более 40 тонн тюменских продуктов.


«Участвовать в ярмарках, конечно, выгодно, даже с учетом двух дней пути, - рассуждает представитель «Ингалы» Александр Евдокимов. - В Тарко-Сале впервые, но надеемся, что придемся по вкусу, и уже в следующий раз нас будут ждать».

Помимо сыров, на «отлично» брали и продукцию птицефабрики «Пышминская» - яйцо и замороженное мясо птицы, субпродукты, тобольскую молочку - сметану, молоко, масло, йогурты и ряженку, а также продукцию Ишимского и Рощинского мясокомбинатов. По спросу среди покупателей не отставала и рыба - ее в большом в ассортименте уже не первый раз привозит ЗАО «Казанская рыба» из села Казанского. А вот продукция СПССПК «Энергия» из села Бердюжье для многих таркосалинцев была в новинку, потому и спрос в первый день был небольшой.

Особо порадовал покупателей тюменский «Амбар72», угостивший всех желающих медом с кедровыми орешками и самым настоящим вареньем из шишек. «Ожидали больше покупателей, - говорит директор ООО «Изумруд» Руслан Покидов, - но, видимо, последние теплые выходные внесли свои коррективы. Хорошо берут мед и чай, масло - чуть хуже, но мы всех зовем в наш интернет-магазин, потому как всю производимую нами продукцию на ярмарку привезти не удалось».

Производители везут товар по всем правилам транспортировки, в будках-холодильниках. Дорога занимает чуть больше полутора суток, но за это время товар, в том числе и скоропортящийся не подвергается никакому негативному воздействию, и приезжает к покупателю в целости и сохранности, при соблюдении всех норм и температурных режимов.

Ярмарка прошла на «ура» и по словам продавцов, и по отзывам покупателей, которым в этот раз не хватило разве что свежих овощей - не привезли. Однако порадовало другое ноу-хау уличной выездной торговли - наличие у большинства предпринимателей платежных терминалов для оплаты по безналичному расчету. «Приятно, что к нам прислушиваются, - говорят покупатели, - потому как оплата наличными не всегда удобна, приходится каждый раз искать банкомат, высчитывать необходимую сумму, ждать сдачу, которая не всегда находится сразу».   

Кстати

Ежегодно на ярмарках ямальцы покупают около трехсот тонн продуктов, и уверены в том, что эта сумма была бы больше, если бы выездная торговля была организована еще чаще.

Текст и фото: Мария Шрейдер

При использовании материалов ссылка или гиперссылка на сайт mysl.info (электронная версия газеты "Северный луч") обязательна. 

Чтобы писать комментарии, пожалуйста авторизируйтесь
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *