16+
Молочная река, творожные берега

8 июля 2019

Ребята побывали в гостях у буренок. Это уже вторая экскурсия школьников на животноводческий комплекс Пурпе.

Экскурсия на ферму - грандиозное событие

Что за зверь такой?

«Почему коровы едят это (сенаж. - Авт.)? Почему у них в ушах бирки? Почему они мычат?» Десятки «почему» и других вопросов сыпались на работников молочно-товарной фермы. Не мудрено, ведь в этот раз животноводческий комплекс встречал младшеклассников. Экскурсии был посвящен последний день их пребывания в пришкольном лагере. И запомнится он ребятам надолго.

Покормить животных, погладить их и даже дать обнюхать и лизнуть шершавым языком руку - нехитрые манипуляции, а сколько восторга! И кто больше в этой ситуации робел - неугомонные маленькие исследователи, а некоторые из них впервые побывали в «мычащем» мире, или буренки - еще вопрос.

Что за детский сад?

Для телят, конечно. Содержат их в специальном помещении. И тут ребята задержались, уж очень было интересно, как поживают детеныши коров.

А подрастают в настоящее время на молочно-товарной ферме 24 бычка и телочки. В отдельных стойлах годовалый молодняк и телята до полугода. Последние - на особом рационе.

«Чувствуют себя телятки очень хорошо, и аппетит у них здоровый. Молока требуют, и побольше. Когда добавки не даю, очень сердятся, возмущаются по-своему», - рассказывает о своих еще не совсем окрепших подопечных дояр Владимир Пивоваренко.

Изготовление "творожных берегов"

По словам специалиста, у него даже свои помощники есть.

«Бычки Степка и Петька, они самые старшие среди маленьких телят. Они как нянечки», - говорит дояр.

Миниатюрная Пушинка, Весна, рожденная 8 марта, Снежинка - майская, в день ее появления на свет срывался мокрый снег, ей в пару бычок Снежок… Владимир придумывает клички всем телятам. А их в этом году на ферме станет больше. Отел еще не закончился, продолжится он до октября. К этому времени должно появиться еще шесть телят.

Что за вкусности?

Пока ребята обследовали ферму, в цехе по переработке молочной продукции готовились к встрече маленьких гостей. Чем порадовать детей тут знают. С этого года животноводческий комплекс обеспечивает своей «молочкой» два поселковых детских сада, а в первый летний месяц снабжал еще и две пришкольные площадки, причем одну - в райцентре.

Юные дегустаторы быстро оценили предложенные им молочные вкусности. 

Почти хэппи энд…

Экскурсия закончилась. Незабываемые впечатления дети увезли с собой. Сотрудники животноводческого комплекса вернулись к непосредственным обязанностям. Им расслабляться некогда. Это только в сказочном молочном царстве-государстве по мановению волшебной палочки могут появиться творожные берега, на деле - работать надо, не покладая рук.

Дегустация - вкусный бонус

Вкратце о перспективе

«В настоящее время надои составляют около 500-600 литров молока в сутки. Планируем увеличить их до одной тонны. Выйти на эту цифру должны к осени. Примерно через месяц пополним поголовье стада, завезем еще 15 нетелей голштино-фризской породы. Эта порода хорошо себя зарекомендовала в наших северных условиях», -
поделился планами бизнесмен Руслан Саламов.

Возросшие надои позволят сельхозпредприятию выпускать больше продукции. И к этому готовятся уже сейчас, модернизируя оборудование. Недавно были приобретены маслобойня и бликсер. Последний -  благодаря гранту муниципалитета. Компания в этом году приняла участие в конкурсе бизнес-проектов, который ежегодно проводит администрация Пурпе, и стала победителем. 

Текст и фото: Светлана Пинская

При использовании материалов ссылка или гиперссылка на сайт mysl.info (электронная версия газеты "Северный луч") обязательна.

Чтобы писать комментарии, пожалуйста авторизируйтесь
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *