16+
Медовый, яблочный, ореховый

23 августа 2019

Август, или как его называют густырь - месяц щедрый. Именно на него приходятся самые любимые летние праздники - Спасы. Всего их три: 14 августа - медовый, 19 августа - яблочный, 29 августа - ореховый.
Начинается их история еще в дохристианские времена. В эти дни отмечали праздники урожая. Наши далекие предки называли всех своих богов спасителями, защитниками и, прежде всего, Дажьбога, который дарует жизнь и материальные блага. Спас в христианстве - от имени Иисуса Христа, Спасителя.
В народе с религиозным праздником связаны свои традиции. К середине августа как раз поспевает мед нового сбора - «сок от ночной росы, той, что пчелы собирают с цветов благоухания». Пасечники вырезали из ульев первые соты. Христиане же воспринимают мед не просто как лакомство или полезный продукт, но как воплощение Божией благодати и милости. Одаривали им детей и нищих.
Пора Яблочного Спаса приходит в праздник Преображения Господня. В этот день верующие приносят в храм для освящения плоды нового урожая: яблоки, сливы, виноград. Считалось, что плоды - своеобразная награда за год тяжкого труда. «На второй Спас и нищий яблочко съест» - утверждали в народе.
«Третий Спас - хлеба припас». День торжественный, в который пекли первый хлеб из зерна нового урожая. Уборка на полях уже закончена, а в лесу как раз поспевали орехи.
Ореховый Спас - время заготовки на зиму целебной ореховой настойки. Готовили ее хозяйки из перемычек грецких орехов. Свежеиспеченный хлеб и орехи подавали к столу. Старались отметить последний праздник лета щедро и с душой.
«Коль хорош третий Спас - зимой будет квас». Провожали в этот день птиц и отмечали, какую ждать осень: если журавль отлетит к третьему Спасу, на Покров будет морозно.

В Тарко-Сале 14 августа прошел праздник - Медовый Спас, собравший на Набережной Саргина сотни горожан.
Организаторы подготовили большую семейно-развлекательную программу и концерт музыкальных и танцевальных коллективов города. Народные умельцы представили свои работы - столы пестрели от разноцветных поделок и аппликаций. Все желающие приняли участие в мастер-классах: можно было научиться и из ниточек плести, и кукол мастерить.
Здесь же предлагались различные сорта меда. Гости праздника продегустировали вкусный и полезный уральский мед, гречишный, липовый, а также иные продукты пчеловодства. Любой желающий мог побаловать себя разнообразными угощениями - медовыми напитками, пончиками с медом, карамельными и печеными яблочками, чаем из самовара и блинчиками с медом.
С праздника горожане унесли с собой не только сладкие лакомства, но и частицу душевной теплоты тех, кто своим трудом, радушием, приветливостью сумели раскрыть сказочность славянских традиций.
Празднование Медового Спаса проводилось впервые, но стало ярким масштабным мероприятием. Надеемся, что оно станет хорошей традицией города.
Авторы: Анна МИХЕЕВА, Андрей ПУДОВКИН, фото: Надежда КУМАЧ

При использовании материалов ссылка или гиперссылка на сайт mysl.info (электронная версия газеты "Северный луч") обязательна.

Чтобы писать комментарии, пожалуйста авторизируйтесь
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *