16+
Читатель человеческих душ

6 февраля 2018

Бармен - это не специальность, которую можно получить в учебных заведениях, а тонкое искусство, которому нигде не научат. Здесь важно все - опыт, интуиция, мастерство, манеры. Эта профессия не просто человека, разливающего напитки по бокалам, но и настоящего психолога. Все, кто присаживаются за барную стойку, прежде всего хотят утолить жажду человеческого общения. С барменами, как со священниками, делятся самым сокровенным. Не удивительно, что эта профессия чтения человеческих душ имеет свой праздник - Международный день бармена. 

Занимательная история

6 февраля выбран для профессионального праздника барменов не случайно. В этот день в VI веке нашей эры родился апостол Аманд, будущий Святой Аманд, известный как заступник виноделов и пивоваров, всех тех, кто занят в индустрии алкогольных напитков и рестораций.

Само ремесло бармена появилось в середине XIX века в США. Специальный человек, стоящий за стойкой, сначала появился в магазинах, где продавали алкоголь. В погоне за увеличением товарооборота предприимчивые хозяева торговых точек с горячительными напитками в ассортименте стали предлагать выпивку посетителям тут же, не отходя от кассы. Опыт имел успех.

В магазинах начали ставить специальные барьеры - бары, призванные отделить зону торговли от зоны для отдыха. А продавец, чье рабочее место было у барьера с напитками для гостей, превратился в бармена.

Самые-самые

Самой старой в мире женщине-бармену уже за 90 лет. Британка Долли Сэвил почти 70 лет отдала работе за барной стойкой. За это время она разлила более чем два миллиона пинт пива.

Мужчина-бармен Анджело Каммарата с 1933 года нашел свое призвание за барной стойкой. С тех пор он сделал лишь один вынужденный перерыв в работе. Причиной тому была Вторая мировая война. Вернувшись с фронта, Каммарата продолжил дело, которому отдал 79 лет. Поговаривают, сейчас Анджело решил заняться написанием мемуаров бармена.

Улыбнись

Посетитель: Бармен, мне, пожалуйста, чивирзднеркильмаскишбрунгальдмерк с лимоном! 

Бармен:  Чивирзднеркильмаскишбрунгальдмерк с чем?


 Светлана ПАЙМЕНОВА по материалам datki.net, interfax-russia.ru

Фото с сайта (в названии фото)

При использовании материалов ссылка или гиперссылка на сайт mysl.info (электронная версия газеты "Северный луч") обязательна.

Чтобы писать комментарии, пожалуйста авторизируйтесь
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *